Protein Bällchen mit Dattelpaste
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Protein Bällchen mit Dattelpaste sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die voller Energie steckt.
Diese Protein Bällchen mit Dattelpaste sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind perfekt für einen schnellen Snack oder als Energiequelle nach dem Training.
Warum Sie diese Bällchen lieben werden
- Reichhaltiger Geschmack von Datteln und Nüssen
- Energiegeladen und perfekt für zwischendurch
- Einfach zuzubereiten mit nur wenigen Zutaten
Nährstoffreiche Zutaten
Die Hauptzutat dieser Protein Bällchen sind Datteln, die nicht nur für ihre natürliche Süße bekannt sind, sondern auch reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium. Sie sind eine hervorragende Energiequelle und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Die gemahlenen Mandeln tragen nicht nur zu dem köstlichen Geschmack bei, sondern sind auch eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, Eiweiße und Vitamin E. Diese Nüsse unterstützen die Herzgesundheit und tragen zur Sättigung bei, was sie zu einer perfekten Zutat für Snacks macht.
Das verwendete Proteinpulver ergänzt die Bällchen mit hochwertigem Eiweiß, das für den Muskelaufbau und -erhalt wichtig ist. Egal, ob Sie Vanille oder Schokolade wählen, es verleiht den Bällchen nicht nur Nährstoffe, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick.
Ein perfekter Snack für jede Gelegenheit
Protein Bällchen mit Dattelpaste sind äußerst vielseitig und eignen sich hervorragend als Snack für unterwegs. Ob nach dem Training, als gesunde Süßigkeit im Büro oder als schneller Energieschub während eines langen Arbeitstags – diese Bällchen sind immer eine gute Wahl.
Dank ihrer handlichen Größe können Sie sie problemlos in Ihrer Tasche oder Lunchbox mitnehmen. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern auch sättigend, was sie zu einer idealen Alternative zu herkömmlichen Snacks macht, die oft zu viel Zucker und ungesunde Fette enthalten.
Darüber hinaus sind die Bällchen in nur wenigen Minuten zubereitet und benötigen keine speziellen Kochkünste. Das macht sie zu einer praktischen und zeitsparenden Option für alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen möchten.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten
- 200g Datteln, entsteint
- 100g Mandeln, gemahlen
- 50g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Kokosraspel zum Wälzen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Bällchen zuzubereiten:
Datteln vorbereiten
Die Datteln in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis sie eine Paste bilden.
Mischen
Die gemahlenen Mandeln, das Proteinpulver, das Kakaopulver, den Vanilleextrakt und das Salz zu der Dattelpaste hinzufügen und gut vermengen.
Formen
Die Mischung in kleine Portionen teilen und zu Bällchen formen.
Wälzen
Die Bällchen in den Kokosraspeln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Kühlen
Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Protein Bällchen!
Variationen und Anpassungen
Die Grundrezeptur für die Protein Bällchen kann ganz nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel verschiedene Nüsse oder Samen hinzu, um zusätzliche Textur und Nährstoffe zu erhalten. Walnüsse oder Haselnüsse könnten eine interessante Variante darstellen.
Für eine exotische Note können Sie Gewürze wie Zimt oder Kardamom hinzufügen. Diese Gewürze ergänzen nicht nur den Geschmack, sondern bieten auch gesundheitliche Vorteile, wie zum Beispiel die Förderung einer besseren Verdauung.
Wenn Sie eine schokoladige Variante wünschen, können Sie anstelle von Kakaopulver auch Schokoladenstückchen oder Kakaonibs verwenden. Diese kleinen Änderungen machen das Rezept noch vielseitiger und anpassungsfähig.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische und den Geschmack der Protein Bällchen zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleiben sie bis zu einer Woche frisch und genießbar.
Für längere Haltbarkeit können Sie die Bällchen auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel oder -behälter und frieren Sie sie ein. Bei Bedarf können Sie sie dann direkt aus dem Gefrierschrank heraus genießen oder im Kühlschrank auftauen lassen.
Achten Sie darauf, die Bällchen in Portionen einzufrieren, damit Sie immer einen schnellen und gesunden Snack zur Hand haben, wenn der Hunger kommt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Datteln durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch Feigen oder andere Trockenfrüchte verwenden.
→ Wie lange halten sich die Bällchen im Kühlschrank?
Die Bällchen sind im Kühlschrank etwa eine Woche haltbar.
→ Kann ich die Bällchen einfrieren?
Ja, die Bällchen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie.
→ Sind diese Bällchen vegan?
Ja, wenn Sie pflanzliches Proteinpulver verwenden, sind die Bällchen vegan.
Protein Bällchen mit Dattelpaste
Protein Bällchen mit Dattelpaste sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die voller Energie steckt.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Bällchen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Datteln, entsteint
- 100g Mandeln, gemahlen
- 50g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
- 2 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Kokosraspel zum Wälzen
Anweisungen
Die Datteln in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, bis sie eine Paste bilden.
Die gemahlenen Mandeln, das Proteinpulver, das Kakaopulver, den Vanilleextrakt und das Salz zu der Dattelpaste hinzufügen und gut vermengen.
Die Mischung in kleine Portionen teilen und zu Bällchen formen.
Die Bällchen in den Kokosraspeln wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 200 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 5mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 4g
- Sugars: 20g
- Protein: 5g