High Protein Abendessen Meal Prep

Hervorgehoben unter: Vollwertige gesunde Lebensmittel-Favoriten

Dieses Rezept für High Protein Abendessen Meal Prep ist perfekt für alle, die eine proteinreiche Mahlzeit für die Woche vorbereiten möchten.

Cäcilia Dorn

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Cäcilia Dorn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:19:10.166Z

Dieses Rezept ist ideal für eine gesunde Ernährung und hilft Ihnen, Ihre Proteinaufnahme zu steigern. Perfekt für Meal Prepping!

Sekundäres Bild

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und -erhalt
  • Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten
  • Einfach vorzubereiten und ideal für stressige Wochen

Nährstoffreich und Sättigend

Dieses High Protein Abendessen ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nährstoffreich. Die Kombination aus Hähnchenbrust, Quinoa und frischem Gemüse bietet eine beeindruckende Menge an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für mageres Eiweiß, das essenziell für den Muskelaufbau und -erhalt ist. Quinoa hingegen liefert nicht nur pflanzliches Eiweiß, sondern auch alle neun essentiellen Aminosäuren, was es zu einer vollständigen Proteinquelle macht.

Das Hinzufügen von Brokkoli und Paprika sorgt für zusätzliche Nährstoffe. Brokkoli ist reich an Vitamin C und K sowie Antioxidantien, die Ihre Gesundheit unterstützen. Paprika bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine Vielzahl von Vitaminen, insbesondere Vitamin A und C, die für das Immunsystem wichtig sind.

Einfach und Schnell Vorzubereiten

Die Zubereitung dieses Gerichts ist einfach und erfordert nur wenige Schritte. Indem Sie das Hähnchen, die Quinoa und das Gemüse gleichzeitig zubereiten, sparen Sie Zeit und können schnell mehrere Portionen für die Woche herstellen. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Meal Prep, da es sich problemlos im Kühlschrank aufbewahren lässt und die Aromen mit der Zeit noch besser zur Geltung kommen.

Außerdem können Sie diese Grundzutaten nach Belieben variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Karotten oder Spinat, um Abwechslung in Ihre Mahlzeiten zu bringen. So bleibt Ihr wöchentlicher Speiseplan interessant und gesund.

Ideal für Aktive Lebensstile

Für Menschen mit einem aktiven Lebensstil ist dieses High Protein Abendessen die perfekte Wahl. Es liefert die notwendige Energie und Nährstoffe, um den Tag über leistungsfähig zu bleiben. Ob nach dem Sport oder einem langen Arbeitstag, dieses Gericht hilft Ihnen, Ihre Proteinziele zu erreichen und gleichzeitig satt zu bleiben.

Darüber hinaus ist das Gericht leicht anpassbar, was es ideal für verschiedene Ernährungsbedürfnisse macht. Egal, ob Sie eine glutenfreie, paleo- oder keto-freundliche Variante wünschen, die Grundlagen können leicht modifiziert werden, um Ihren Anforderungen gerecht zu werden.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für das Gericht

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Quinoa
  • 300g Brokkoli
  • 200g Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver

Diese Zutaten ergeben eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit.

Zubereitung

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Quinoa kochen

Quinoa in einem Topf mit 400ml Wasser zum Kochen bringen. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Gemüse anbraten

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann Brokkoli und Paprika hinzufügen und für 5-7 Minuten garen.

Hähnchen braten

In einer separaten Pfanne das gewürzte Hähnchen anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Alles kombinieren

Quinoa, Gemüse und Hähnchen in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.

Die Mahlzeit in luftdichten Behältern aufbewahren und im Kühlschrank lagern.

Profi-Tipps

  • Variieren Sie das Gemüse je nach Saison für neue Geschmackserlebnisse.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, empfehle ich, frische Zutaten zu verwenden. Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu garen, damit es knackig bleibt und seine Nährstoffe behält. Wenn Sie das Hähnchen anbraten, können Sie es mit einer Marinade aus Zitronensaft und Kräutern verfeinern, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Außerdem können Sie die Quinoa im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie immer eine gesunde Basis für Ihre Mahlzeiten bereit, und die Zubereitungszeit wird noch kürzer.

Variationen des Rezepts

Falls Sie eine vegetarische Option bevorzugen, können Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen. Diese Proteinquellen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch äußerst schmackhaft, wenn sie gut gewürzt sind. Für eine schärfere Note können Sie einige Chiliflocken oder eine scharfe Sauce hinzufügen.

Zusätzlich können Sie ein wenig Feta-Käse oder Avocado über das fertige Gericht streuen, um einen cremigen und herzhaften Geschmack zu erzielen. Diese Variationen ermöglichen es Ihnen, das Gericht immer wieder neu zu entdecken und an Ihre Vorlieben anzupassen.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange kann ich die vorbereiteten Mahlzeiten aufbewahren?

Die vorbereiteten Mahlzeiten können bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Wasser für die Quinoa.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, Sie können die Mahlzeiten einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Wie kann ich den Proteingehalt erhöhen?

Fügen Sie mehr Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder Linsen hinzu.

High Protein Abendessen Meal Prep

Dieses Rezept für High Protein Abendessen Meal Prep ist perfekt für alle, die eine proteinreiche Mahlzeit für die Woche vorbereiten möchten.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit30
Gesamtzeit50

Erstellt von: Cäcilia Dorn

Rezeptart: Vollwertige gesunde Lebensmittel-Favoriten

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Gericht

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 200g Quinoa
  3. 300g Brokkoli
  4. 200g Paprika
  5. 1 Zwiebel
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. 1 TL Paprikapulver

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 02

Quinoa in einem Topf mit 400ml Wasser zum Kochen bringen. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist.

Schritt 03

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann Brokkoli und Paprika hinzufügen und für 5-7 Minuten garen.

Schritt 04

In einer separaten Pfanne das gewürzte Hähnchen anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 05

Quinoa, Gemüse und Hähnchen in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.

Zusätzliche Tipps

  1. Variieren Sie das Gemüse je nach Saison für neue Geschmackserlebnisse.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 45g
  • Dietary Fiber: 8g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 35g